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拉萨的甜茶馆


过去,拉萨有的茶馆里有打“格尔让”的人,但数量不多,“文革”期间把所有的娱乐活动都取缔了,拉萨甜茶馆的来客都是纯粹的喝茶人。改革开放以来,各种用品在甜茶馆里活跃起来?,先后占领市场。当然,这些娱乐用品都是茶馆用来招揽茶客的。七八年前,每个茶馆里都有很好的音响来放电视插曲和流行歌曲,让茶客在享受音乐的同时多喝茶。“格尔让”以其战术多变化,技术性高,可观性强的特点普遍落入茶馆。鼎盛时期,大的茶馆里能摆上十几台,除了玩耍的人之外,其他茶客围观那些打得最精彩的对手,有的出谋划策,有的高声呐喊,好不热闹。

以后,茶馆又出现了象棋?、扑克牌。当时茶馆主人以定时出租这些来收取租金,后来茶馆日趋增多,又受其他娱乐项目的冲击,茶馆主只好免费提供,但茶馆里使用这些娱乐用具的人还是大大减少了。于是,一些不断更新招客设施的茶馆主人把电视和放相机搬进了茶馆,他们主要播放的节目是武侠片、枪战片和译制的藏语节目。最受欢迎的是藏语电视连续剧。从农村来城里的老百姓,一走进茶馆和录相室,就会从他们有限的钱里拿出一些来支付喝茶和看录相的费用,陶醉在他们喜欢的《西游记》、《聊斋》、《济公》等电视节目中。这样茶馆主人的收入有所稳定。茶馆的花样增多,茶客的层次和爱好也不同,人们选择适应自己的茶馆去喝茶。当然在茶馆里看藏语电视剧的都是乡下人,与其说他们是来喝茶,不如说是来看电视的。

绰号和茶馆名称

说起绰号,藏族人是起绰号的能手,并且起得贴切得当。过去到有几千喇嘛的寺院去找人时,如果你直呼喇嘛的名字和康村时,很难找到你要找的人,只要你说起他的绰号,就能马上找到。因为绰号和那个人的形象或行动特征非常贴切,让人听了发笑,而且在有几千喇嘛的寺院中绰号绝不重复。

“文革”以前,拉萨的茶馆都是私人经营的。“文革”中,与各个行业一样,茶馆也以公社和合作社的形式存在,当时的茶馆名有“向阳”、“跃进”、“愚公”、“光明”等等,带有强烈的时代特征。但是不管当时还是现存,爱起幽默绰号的藏族人很少称呼它的真正馆名,总是以这个茶馆的明显特征来起一个可笑的绰号。

有一个茶馆叫“漏底茶馆”。那茶馆卖茶兼卖肉包子。据说开张的那天,卖的肉包子都是漏底的,从此人们管这家茶馆叫“漏底茶馆”;还有一家茶馆叫“华丽鼻涕”。那茶馆修有两层房子,画梁雕栋,壁画艳丽,装修得非常美观。可这个茶馆的甜茶淡得像鼻涕一样,与华丽的房子很不相称,故人们管它叫“华丽鼻涕”;在合作化时期,有家茶馆的工作人员都是上了年纪的老妇人,有人管它叫“嫫茶馆”(老太婆茶馆);过去晚上很少有茶馆营业,可有一家茶馆就在晚间营业,于是人们就叫它“猫头鹰茶馆”;还有一家茶馆,去喝茶、吃饭的大部分都是乡下人,人们管它叫“驴夫茶馆”;有一家两层楼茶馆,房子修得方方正正,在周围环境的衬托下很象是立起的小箱子,人们管它叫“小箱子茶馆”。除了类似的名字外,还以茶馆的地理特征和经营人的人名来起名,比如“羊圈茶馆”、“鲁布茶馆”、“拉布让茶馆”、“坡上茶馆”、“稳堆西卡茶馆”等等。总之,凡是茶馆,都有一个由茶客自行起的名字,这个比它自身的名字更流行。

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