藏族熬茶之法得以长期沿袭的重要因素在于: (1) 古代藏族社会发展十分缓慢,生产力水平极为低下。人民生活普遍贫困,加之本地又不产茶,全凭内地供应,交通不便,道路艰难,茶的确来之不易,故尔爱茶惜茶。放一次茶叶,要反复熬许多次,直到茶色清淡,茶味渐尽时,还常加一些自制的碱与茶同熬,以追茶色,最后连茶叶渣都舍不得扔掉,物尽其用,喂养牲畜。 (2) 海拔高,气压低,水的沸点低,茶叶非熬制不能出色出味。 (3) 饮食中的肉食,奶制品、糌耙等,无浓茶不易消化。