塔塔尔族人酷爱戏剧、音乐和歌舞,文化生活丰富多彩。他们的音乐舞蹈有独特的民族风格,节奏鲜明,活泼动听。比较古老的乐器有两个孔的“库涅”(直吹的木箫)和用铜片制作的“科比斯”(口琴);此外还普遍使用手风琴、曼陀林、七弦琴和小提琴。其舞蹈具有广泛的群众性,在喜庆节日里,喜欢举行舞蹈。按照传统习惯,舞蹈中的男角色要由女子扮演。舞蹈的动作活泼、灵巧、奔放。
塔塔尔语属阿尔泰语系突厥语族克普恰克语支,有以阿拉伯字母为基础的文字。塔塔尔族的语言受哈萨克、维吾尔、乌孜别克等民族语言的影响因而,这几个民族的语言、文字也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。塔塔尔族人的姓名称呼别具一格,一个人的名字后面,要加上父亲或祖父的名字,然后再加上自己部落的名字,构成一个完整的人名。
塔塔尔族的婚姻与维吾尔族相似。丧葬按伊斯兰教的仪式施行土葬,服孝期间,不升炊火,由邻居送饭。塔塔尔族旧时服装很别致,男人戴黑色绣花小帽,穿白衬衫,外加黑色齐腰背心,或黑色长衫,喜欢穿长筒皮靴。妇女爱戴镶有珠子的小花帽,外面再罩一块大纱巾;耳环、手镯、戒指、项链、领口上插别针,是通常的装饰。现在的服饰多随潮流,流行西方款式。
饮食:除通常的饮食外,“古拜底埃”(大米上加奶酪,再加上杏干烤制的一种饼)是塔塔尔族人喜欢的食品。
塔塔尔族的主要节日有肉孜节和古尔邦节。此外,还有“撒班”节(也称犁头节),是塔塔尔族特有的传统节日。塔塔尔族习惯每年在全村所有农户都完成春播后,举行一次群众性的集体庆祝活动。因此,提前完成的人家,要出人力、物力无偿帮助未完成春播的村民播种,塔塔尔语称“乌买克”即“团会”。庆祝仪式在田边举行,主要活动有摔跤、攀高竿、对唱、跳舞、赛跑等。对唱是节庆的主要内容,成年人唱希望丰收;青年人歌唱友谊与爱情;少年围着人群唱:雨呀,雨呀,快快下,我们不要饥饿,永远不要见那像狮子般的瘟疫。群众在对唱时,还唱教训懒汉的歌:不要流浪快回家,快把洒瓶变骏马,快把酒瓶变犁铧,老老实实种庄稼。 有自己的语言和文字。酷爱戏剧、音乐和歌舞,文化生活丰富多彩。他们信仰伊斯兰教,主要节日有肉孜节和古尔邦节,此外还过塔塔尔族特有的传统节“撒班节”,也叫犁头节或春耕节。塔塔尔族的服装很别致。男子在冬季喜戴黑色毛皮帽,夏季喜戴绣花小帽,穿白衬衣,外加黑色齐腰短背心或黑色长衫,裤子一段为黑色;女子戴镶有珠子的小花帽,外面再罩上一块大纱巾,穿黄、白、紫红色连衣裙。塔塔尔族特色食品有“古拜底埃”(大米加奶酪酥油,再加杏干烤制的一种饼)、“伊特伯里西”(做法同上,材料以南瓜为主,再加大米和肉)、油煎肉等。
柯尔克孜族
柯尔克孜族是新疆的古老民族之一,有自己的语言文字,大多信仰伊斯兰教,也有部分人信仰喇嘛教。儿子结婚后与父母不分居,家庭成员一般包括三代直系亲属。传统服装是男子常戴用皮子或毡子制作的高顶方形卷沿帽和两侧有突出护耳式的帽子,穿无领长衣“裕禅”,内着绣花边的圆筒皮靴。饮食主要有烤馕、面条、包子及马、牛、羊肉,喜吃圆白菜、洋葱、土豆等,爱喝马奶、酸牛奶和奶茶。民间乐器有“考姆孜”(三弦琴)和“克雅克。
乌孜别克族
乌孜别克族大部分居住在南北疆各县、市里,主要从事文教卫生工作和商业、手工业,一部分散布在农、牧区,从事农、牧业生产。
乌孜别克族的名称,来源于14世纪时的金帐汗国乌孜别克汗。乌孜别克的意思是“自己的领袖”、“自己的领域”。
乌孜别克族有自己的语言文字。其语言属于阿尔泰语系突厥语族西匈语支。使用以阿拉伯字母为基础的拼音文字。乌孜别克族信仰伊斯兰教。风俗习惯,衣食起居等和维吾尔族大致相同,他们和维吾尔族、塔塔尔族有联姻的传统。