天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全，传统菜有目鱼烧肉、炸熘软硬飞禽、虎皮肘子等。

        另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。而天津的风味小吃，就更有名头了，除闻名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这三样外，还有张记果仁、曹记驴肉、大福来锅巴菜、石头门坎素包子、芝兰斋糕干以及贴饽饽熬小鱼等特色小吃。

        天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

特色菜：八大碗 冬令四珍 四大扒

小吃

       棒槌果子 崩豆张 大福来锅巴菜 杜称奇火烧 恩发德蒸饺 耳朵眼炸糕 狗不理包子 京东馅饼 喇嘛糕 陆记烫面炸糕 罗汉肚 马记茶汤 明顺斋烧饼 十八街麻花 十香斋麻花 石头门坎素包 糖炒栗子 贴饽饽熬鱼 鲜果馅汤圆 芝兰斋糕干 知味斋水爆肚