民间艺术
剪纸——陕西民间剪纸历史悠久，题材广泛，风格独特，十分繁荣。每逢春节或结婚等喜庆节日活动，人们总要在窗户上或居室内贴满剪纸，以示喜庆欢乐。剪纸内容，有反映现实生活中人民群众的生产活动、风俗习惯的作品；有表现人们对美好生活向往，如“五谷丰登”、“连年有余”等运用谐音、象征和寓意手法的作品；有表现神话传说、戏剧故事，如“武松打虎”、“杨门女将”等类作品。剪纸地方风格浓郁，如陕北高原剪纸显得强劲有力、豪迈奔放；关中平原剪纸一般精而不繁、巧而秀丽，陕南流行的植物纹样，疏密虚实相宜，装饰趣味浓郁。陕西民间剪纸总的具有狙犷简练、明快、醒目的地方特色。表现手法注重集中、概括、夸张、装饰，着力于写意传神。
户县农民画——户县地处关中平原，物产丰富，风景秀丽，是我国著名的农民画乡。户县农民画兴起于50年代末。全县广大农民继承民间剪纸、绣花艺术的传统，以绘画为手段，抒发自己的感情，将渭河之滨、终南山下特有的人情风貌、生产场景生动形象地表现出来，反映社会主义农村的面貌。农民画作者现已发展到2000多人，主要代表人物有李凤兰、王京龙等。户县农民画富有强烈的生活气怎能和鲜明的艺术风格。农民画不拘一格，呈现出清新、自然、明快、烂漫的特色。在表现手法上多用写意、夸张、变形的技法，想像力丰富，有着与专业画家迥然不同的独特的构图和情趣。
陕西十大怪
面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。陕西十大怪其实是一种独特的生活。
俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”（即“关中十大怪”）：面条像腰带、锅盔像锅益、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来等。
一、面条像腰带
“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang－－biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。
关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。
二、锅盔像锅盖
相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。
三、辣子是道菜
至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。
“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！”
四、泡馍大碗卖
“牛羊肉泡馍大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。而牛羊肉泡馍要数回民食品了。
关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。
羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。肉要煮得又酥又烂。馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化、百煮不烂。汤用牛羊肉骨髓熬成。馍要掰得越碎越匀越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加入，在炒瓢内旺火爆煮。
由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍为煮馍和小炒。加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多），吃得自有分寸。这种泡馍有干有汤，又热又香，很叫人开胃口。所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。
五、碗盆难分开
陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。
在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。
在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。
六、帕帕头上戴
以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的一模一样的。
原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。
七、房子半边盖
无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。
又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。
八、姑娘不对外
据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。
九、不坐蹲起来
由于关中的男子们一日三餐都要蹲要一起开“老碗会”，贿一蹲就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。
十、唱戏吼起来
唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。
吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要观众叫声“好”，这吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖，人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎得太（好极了）”。
过寿
在农村,上了60岁(一个花甲)的老人,儿孙都要给其祝寿.民间叫"做生日".后辈念上辈一生劳碌之苦,祝老人健康长寿,过生日时,亲戚儿女给老人送寿礼,头天晚吃长寿面,第二天全家团聚在"老寿星"周围,小辈的磕头祝寿,合家欢乐,一般是满60岁以后,每年过寿一次。
庙会
在陕西,很多有庙字的地方基本上都有庙会,庙会原本是为祭庙中所供之神而举行的.过却庙会都是群众自发而起的.庙会内容大都是烧香拜佛,抽签问卜.各个庙会都有会长,负责布施化缘,将捐来的钱交到会上,或者修理庙宇,或者购买粮食,供过会的香客食用.佳县白云山和延安清凉山过去过庙会时,煮一大锅小米饭,谁来谁吃.一锅饭吃完再煮一锅.信男信女逛庙会,大多是为了"布施",讨个吉利、消灾除祸,"布施"五花八门,有送匾的,有给"积德箱"放进省吃俭用节省下来几元钱的,留一份香钱,讨得一张"福从天来"、"吉祥如意"的红纸,兴高采烈,心满意足.也有根多人逛庙会是为了看热闹,因为庙会均唱大戏,人山人海,热闹非常。
丧礼
葬礼俗称"白事".从老人溘然长逝的那一刻起.丧礼仪式便算开始.在关中农村,过去人死后,最初,亲人除了嚎啕大哭外,手拿一个瓦盆一张纸,敲着瓦盆走到门外,烧了纸,这叫送终.送终后,再将瓦盆拿回来,放置在死者脚前,名日"孝盆",在里面烧纸,给冥间的亲人"送钱",然后将尸体安放妥当,差人向死者的娘家、舅家报丧.待亲戚子女到齐后,举行入殓仪式:先给死者剃头、洗身、然后再穿寿衣,往舌头下压一小硬币,最后穿鞋戴帽,放进棺材.入殓后在家搭一灵棚,设一香案,摆上水果、礼馍之类的供品,点一盏长明灯,白天晚上由死者家属守灵.守灵多为死者的子女,名日"孝子",身穿白孝衣,头戴白孝帽,腰里系一根粗麻丝,手握丧棒(用大姆指粗的柳木做成,上缠白纸).凡见有前来吊丧的不论生熟都要磕头,以表感谢.在出殡的前一天晚上,死者亲属要请自乐班演唱秦腔,或者表演木偶戏,有的演电影,亲友送的挽帐,恳于灵堂之上,孝子按辈份大小,分跪灵堂左、右两侧,女眷则围坐在灵枢的后侧,吹鼓手吹起唢呐,声声悲伤凄楚催人泪下.唢呐声中,孝子按次向死者献酒,行跪拜礼.翌日凌晨,开始出殡.一般由阴阳先生主持.随着一声"起",悲壮的喷呐声起,哭声连天.24人抬着棺木起身.前边是白纸做的"白鹤","引魂幡"引路,两边24杆纸幡及花圈花篮.后边吹鼓手引导,孝子扯起一丈多长的白帐,牵引棺木徐徐前进.棺木周围是女孝子,手把棺木放声唱哭,按照一定的"哭丧调"诉说对死者的思念.全村人都来送殡,在大路上燃起大火.到了坟地,棺木绕坟三周,然后放在墓前,孝子施礼送入墓穴.之后填土起坟冢,丧礼结束.
