河南省的物产非常丰富，这为到此一游的游客提供了多样化的购物选择。 历史悠久、丰富多彩的手工业品以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马（唐三彩）、滑县点锡壶、济源盘砚（古称天坛砚）等为著名传统产品。其他特产有河南卢氏、栾川木耳，信阳毛尖茶，灵宝大枣，封丘石榴，杜康酒，淮阳金针菜，黄河鲤鱼，以及豫北四大怀药（生地、牛漆、山药、菊花）等。

        在河南购物，各地的方式还略有不同。比如在嵩山少林寺购物，买方可以自由侃价，但侃定价又不买者，后果会非常严重。而在开封、洛阳和郑州等大中城市购物，游客会发现市场活跃，而最能够吸引游客的并非是大型商场，而往往是土特产品商店或集贸市场。

特产

         汴梁西瓜 汴绣 长兵器 澄泥砚 大枣 仿古青铜器 固始柳编 贵妃杏 黑木耳 猴头菇 潢川牛角工艺品 兰考葡萄 灵宝大枣 灵宝苹果 卢氏猕猴桃 洛宁竹帘 洛绣 洛阳杜康酒 洛阳宫灯 洛阳牡丹 洛阳唐三彩 洛阳樱桃 梅花玉 孟津梨 猕猴桃 密玉 内黄大枣 牛心柿饼 软器具 少林宝剑 少林刀 嵩山石花茶 桐木漆器 王麻子剪刀 信阳茶 赵炳炎铜哨 中华猕猴桃 朱仙镇年画