安顺三刀

安顺三刀——菜刀、剪刀、皮刀，是贵州省传统名牌产品之一，已有一百多年的生产历史。

安顺三刀中，特别是“安顺牌”菜刀，刀身端正，刃口锋利，前切后砍，使用方便，备受各地用户欢迎和称赞。

相传，清朝咸丰年间；安顺有家姓余的匠人，兄弟三人，以打铁为生。其中一个兄弟；天资聪敏，好学肯钻，不仅打铁技艺精湛，读书也颇上进。省试时，他得中举人。中举之后又进京赴试。他背着自家打的菜刀、剪刀，沿途变卖，充作盘缠，历尽千辛万苦，到了京城。谁知因出身“低贱”，又无引荐，名落孙山。回到安顺，他便断了入仕的念头，自撰了一副对联贴在门上。这副对联的上联是“铁人磨穿铁链”，下联为“匠人煞费匠心”，横披“百炼生精”。他抱着百炼生精的信念，苦钻苦练，不断虚心向别人请教，不断总结经验，终于自成一家。一百多年来，他的子孙后代，都严格按照余举人在世时的技艺，把住钢火关，使钢加得恰在刀刃上。由于钢加得好，火候掌握得恰到好处，安顺三刀避免了夹灰、偏钢等缺陷，一直保持了声誉。

解放后，直到成立了刀具社，工人们坚持传统工艺，精心制作，三刀质量、产量不断提高。现在出产的“古钱牌”菜刀，刀口锋利、平直、端正，夹钢无裂痕，刀把牢固圆整；安顺剪刀则兼有杭州张小泉、北京王麻子两家名剪的特点：剪把宽，使用省力，锋口镶钢均匀，里外口合缝平直，使用几年后，仍然尖齐口对，轴心灵活。皮刀经久耐用，是生产皮鞋必不过少的工具。

苗族银饰

苗族男女都喜佩戴银饰，尤以青年妇女为最。现在仍是青年妇女的主要装饰品，而男子已普遍不用了。

银饰品都是本民族男工匠打制。其用途有银冠、银衣、银项圈、银手镯、银耳环等几类。论工艺，有粗件和细件之别：精件主要是项圈、手镯，细件主要是银铃、银花、银雀、银蝴蝶、银针、银泡、银索、银链、耳坠等。当然这不是绝对的，如空心、泡花的项圈、手镯，也是精工制成的作品。银饰可分成三大类型：第一类，以黔东南为代表，工艺水平很高，佩戴的数量也最多。一个妇女最高的佩戴量可达三四十两、五六十两以上，少数达二三百两。主要特点是喜爱穿戴银冠和银衣。银冠上焊接的各种配件，多达数十件至百余件，件件都是精工之作，其中最显著的牲是镶有二尺多高的宽大银角。银衣是因衣服上载的银饰很多而得名。第二类是松桃、铜仁地区，主要特点是在头巾上插上许多银花，肩上披银披肩，胸前围腰上绽着许多大块银花，耳坠很纤巧。工艺水平也很高。银饰数量过去也多，现已逐渐简化了。第三类是贵阳以西地区，银饰数量较少，仅在头上发髻插少许银簪、银梳、银花。这三类地区也有共同特点，即都戴银质的耳环、项圈、手镯。

织金沙器

贵州织金砂器历史久远，清朝初年，砂器生产就已非常盛行，产品除在本地销售外，还远销云南、四川等地。

织金县城东门，有一条长约四百米的小街，俗称“砂锅街”。该县从事砂锅生产的专业户大都集中于此。他们之中有的是祖辈即从事砂锅生产，代代相传至今；有的是受街坊影响，拜师学艺学会的。由于织金砂器大部分出自“砂锅街”，因此“砂锅街”也名传四方。

目前织金砂器的种类有砂缸、砂灶、砂勺、鼎罐、茶罐、火锅、茶锅、烘饼平底锅、圆底锅、香炉等三十多个品种及美术砂器，几乎囊括了人们日常所需生活器皿。

砂器容器具有几个优点：一是盛食物不易变味、不易变色；二是保温性能好；三是炖鸡、肉等食物其味鲜美，作甜酒酿容具效果极佳。织金砂器成型后自然干燥或烘干，然后在地炉上用大砂缸盖住锻烧，烧成时间极短，小器皿仅需十分钟，大的也只需二十分钟左右，成品收缩性不大，很少变形。一经出窑，用柴火烟熏，呈灰黑色，古朴浑厚。它不同于陶器，作为釉料的白泥，烧成后与砂器本色融为一体，略带呈亮铅白色金属光泽，显得饱满含蓄。最早的砂器是不上釉的。据说六七十年前，有个叫陈春心的师傅在院中晒砂锅坯，锅上方拉有晒衣绳，挂有洗好后用白泥浆过的衣服，因此有带白泥的水滴在锅上，此锅烧成后，有白泥的地方发出光泽。从此砂锅始有独具特色的釉色装饰。砂器美术品作为案头欣赏品、旅游纪念品，具有浓郁的地方特色，以独特的面貌而受到中外人士的欢迎。